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百威昆明工廠舉行消費者開放日活動 4小時追溯啤酒生產履歷

時間:2019-10-27 20:00:16

【中國國際啤酒網】10月24日,百威啤酒昆明工廠舉辦了消費者和媒體開放日活動,向廣大消費者傳播飲品消費和維權知識。活動現場,工作人員展示了“可追溯體系”,4小時追溯生產履歷令人驚嘆。

目前,百威啤酒昆明工廠擁有2條高速生產線,每小時均可生產5萬瓶啤酒,這意味著每秒鐘要完成14瓶啤酒的灌裝、壓蓋,單瓶只需0.072秒,酒液的灌裝過程處于完全密封的狀態。參觀過程中,參觀者們零距離地感受到了世界五百強企業卓越的生產能力、優質產品的塑造能力和完美的管理細節,同時也領略到了百威“吾愛啤酒 質在必行”的匠心精神。

活動現場,消費者隨機挑選了一瓶昆明工廠生產的啤酒,僅憑借消費者提供的產品噴碼信息,昆明工廠在4小時內就追溯到了這瓶啤酒從麥芽到成品的所有數據,不僅追溯到了生產時間、在倉庫的儲藏倉位和天數等,還一直追溯到運輸麥芽進廠的車輛車牌號及供應商,大家驚嘆于整個追溯過程的嚴謹快速的同時也都體驗了一把手中啤酒的追溯歷程,了解手中的百威啤酒的具體批次等細節。

活動最后,釀酒大師對體驗團進行了啤酒品評知識培訓,并進行現場品評。參觀者了解啤酒的風格分類、營養成分、品評技巧等知識,還很幸運的喝到了麥汁。麥汁的產生是啤酒生產過程中一個重要的中間步驟,麥芽經煮沸得到麥汁,加入了啤酒花后得到的冷麥汁,則既有麥芽的清香又有啤酒花的香氣,口感甘甜中帶有一絲清爽的苦味,可謂大飽口福!

作為昆明啤酒飲品消費教育基地,活動也是在晉寧市場監督管理局的支持下舉辦的。這是百威昆明工廠逐步打造個性化、制度化和規范化的消費教育基地過程中的重要舉措,也是昆明工廠質量周的一項重要議題。

百威是全球領先的啤酒釀造商,也是全球五大消費品公司之一。目前,百威在中國十幾個省份擁有30多家啤酒廠。位于晉寧工業園區寶峰片區百威(昆明)生產基地,項目總投資約30億元,規劃建設年產100萬噸的啤酒生產線,目前一期年產能30萬噸啤酒正在平穩運行。


作者:記者薛江濤 通訊員王秀艷 來源:昆明信息港
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